1、選種育苗。選用日本進口的葫蘆籽，種子籽粒飽滿、精度高，發芽率在95%以上。
2、大田移栽和田間管理。最好選地勢平坦，土質肥沃，離水源較近的地塊，盡量不要選前茬是西瓜、香瓜或蔬菜的地塊，這樣可減少病害的發生。每株挖直徑60厘米，深30厘米大坑，每個坑內施腐熟的農肥及化肥。5月底開始移栽。田間管理：及時打權、整枝、人工授粉。
3、收獲與成品加工。葫蘆長到10—20厘米後即可采摘，這樣不影響其他葫蘆的生長，千萬不能讓葫蘆老瞭再摘，每秧可長3—6個，畝產葫蘆0.5—0.75萬公斤。
目前，國內外已經育出許多葫蘆品種，如國內有蘋果葫蘆、新疆葫蘆、疙瘩葫蘆、佛手葫蘆、手捻葫蘆等品種，大傢在種植葫蘆時應根據自身需要對品種加以選擇。
