1、綠豆兩小把，洗凈，加清水泡一晚上。
2、準備好生綠豆芽的容器，要是能夠漏水的容器和能夠封閉的容器各一個。小編用的是奶奶的老式電飯鍋，據說很好用呢。
3、第二天將泡好的綠豆裝入老式電飯鍋內膽（漏水容器）中，在水龍頭那裡淋一下水，再裝入鍋（封閉容器）中，蓋上鍋蓋，放至通風陰涼處。
4、這裡註意淋的水一定要是清水，不可沾油。
5、第三天打開鍋蓋，取出內膽，會發現綠豆已經出芽瞭，依舊像前一天一樣淋水，蓋上，放好。
6、第四天依舊像第三天一樣淋水。
7、第五天淋水，會發現綠豆芽已經長到鍋蓋處瞭。
8、第六天綠豆芽長得更長瞭，將長好的綠豆芽取出，放入容器，然後放進冰箱。
9、綠豆芽上會有些根須，可以清除，不然影響口感。
10、記得要放在冰箱，否則綠豆芽會繼續長，長老瞭就不好吃瞭。
