1、用料：牛肉500克，白蘿卜500克，蔥2節，鹽，料酒，植物油，香菜各適量
2、牛肉洗凈瀝幹，切成大塊。
3、蘿卜去根頂洗凈，切成滾刀塊，
4、蔥洗凈切段。
5、鍋置火上放入植物油，用旺火燒熱。
6、倒入牛肉翻炒5分鐘。
7、加料酒燜燒10分鐘，至香味溢出。
8、倒入砂鍋裡，一次性加入冷水將牛肉浸沒，
9、旺火燒開加入蔥節及料酒，
10、放入蘿卜。
11、設定為自動檔煮數小時。
12、煮到牛肉和蘿卜酥爛，加鹽攪拌均勻。
13、出鍋撒香菜。
1、用料：牛肉500克，白蘿卜500克，蔥2節，鹽，料酒，植物油，香菜各適量
2、牛肉洗凈瀝幹，切成大塊。
3、蘿卜去根頂洗凈，切成滾刀塊，
4、蔥洗凈切段。
5、鍋置火上放入植物油，用旺火燒熱。
6、倒入牛肉翻炒5分鐘。
7、加料酒燜燒10分鐘，至香味溢出。
8、倒入砂鍋裡，一次性加入冷水將牛肉浸沒，
9、旺火燒開加入蔥節及料酒，
10、放入蘿卜。
11、設定為自動檔煮數小時。
12、煮到牛肉和蘿卜酥爛，加鹽攪拌均勻。
13、出鍋撒香菜。
