1、首先將豬血洗凈,切塊備用。
2、然後將黃花菜用清水發好,洗凈,切段備用。
3、起鍋，鍋內加入花生油,燒熱至八成。
4、迅速放入蔥段,炒至色黃。
5、最後加入豬血、水發黃花菜,炒熟,用精鹽、味精調味即可裝盤。
