烤箱烤蝦幹竅門 烤箱烤蝦幹竅門簡單介紹

1、準備材料：蝦2斤、白砂糖1勺、鹽4小勺、料酒1勺、薑5片、蔥2根。

2、將買來的蝦子剪去頭部正中間的尖刺，再從背部挑出蝦線。

3、水燒開，把蝦放到鍋裡，放入鹽、糖、料酒、蔥薑。

4、關火，浸泡15分鐘，為瞭讓蝦更好的入味。

5、把浸泡好的蝦整齊的掛到烤網上（頭朝下，以免烤制過程中脫落）。

6、烤箱上下管180℃，30分鐘。

7、烤到蝦殼看起來發白，蝦肉和殼分開就可以啦！