蝦仁怎麼炸好吃 炸蝦仁的做法

1、主料：蝦仁250克、面粉適量、雞蛋1個。

2、輔料：淀粉適量、料酒適量、鹽適量、胡椒粉適量。

3、蝦仁洗凈擦幹水分，加入鹽，胡椒粉，料酒醃制一會。

4、加入適量面粉和淀粉，加入一個雞蛋攪拌均勻。

5、鍋裡油熱後放入蝦仁中小火炸制。

6、炸至金黃取出。

7、用吸油紙吸油即可。