1、蜂蜜能改善血液的成分，對肝臟有保護作用，還可以潤腸通便，緩解疲勞，有益睡眠。
2、蜂蜜對胃酸分泌有重要的影響影響,胃酸分泌過多或過少時,蜂蜜可起到調節作用,使胃酸分泌活動正常化。如在飯前1個半小時食用蜂蜜,它可抑制胃酸的分泌,從而減少食物對胃粘膜的刺激。此外,蜂蜜對胃腸功能有調節作用,可使胃酸分泌正常。進食後,尤其是飽食後,胃部消化功能易下降,大腸蠕動變弱。如果這個時候進食，那麼蜂蜜很難與胃充分接觸，也就很難發揮作用。
3、每天早晚沖一杯溫蜂蜜水，是最平常的吃法，既可潤腸通便，又可預防感冒，還可以清除體內毒素。
