咸味臘八粥的傢常做法 教你咸味臘八粥的傢常做法

1、材料：大米100克,臘肉30克,香腸30克,紅豆20克,蓮子20克,蝦皮2克,口蘑2個,小蔥1根。

2、大米洗凈，紅豆和蓮子在水中泡軟，泡軟後挑出蓮心；

3、香腸和臘肉切粒，口蘑洗凈切粒，小蔥切末；

4、燒開一鍋水，將大米、蓮子、紅豆，放入鍋中；

5、另起一個鍋，將臘肉、香腸汆水；

6、將臘肉、香腸，還有口蘑，放入粥裡，調成小火燉煮1個小時，出鍋；

7、撒上蝦皮、小蔥，即成。