1、準備好主料魚膠、蓮子、紅棗、木耳、枸杞、桂圓幹、冰糖、米酒。
2、魚膠泡發然後燉煮。
3、泡發的方式一般情況下是選擇水發，油發的火候不好控制，容易焦。
4、之後全部材料清洗幹凈放入燉鍋，燉2小時之後加入冰糖即可食用。
