1、橘子皮即陳皮。首先，我們要想更長時間地保存陳皮，一定要把陳皮曬幹，而且是曬得特別的幹,如果陳皮沒有曬幹就保存起來的話，是特別容易發黴的。
2、我們可以把曬幹的陳皮放在玻璃瓶中存檔。因為玻璃瓶的密封性比較好，隻要把蓋子蓋上，就不容易使其他的東西進入到玻璃瓶中瞭。
3、在用玻璃瓶存放陳皮的時候，建議一個玻璃瓶存放一定要放滿一點，如果隻是放一半，然後玻璃瓶中有一半空的話，這樣有一半的空氣，容易氧化陳皮。
4、除瞭用玻璃瓶存放陳皮之外，還可以用塑料袋存放陳皮。但是需要註意的是塑料袋裝好陳皮之後一定要密封存放，並且放在陰涼幹燥的地方。
5、還可以把陳皮磨成粉之後存放起來。因為陳皮磨成粉之後占用的存放空間沒有那麼大，所以比較容易存放。要用的時候用勺子裝一點就可以瞭。
