自制酸辣泡蘿卜的做法 美味酸辣泡蘿卜的做法

自制酸辣泡蘿卜的做法 美味酸辣泡蘿卜的做法

1、白蘿卜一根、小米辣椒一袋、醋半瓶、冰糖適量、薑粒適量。

2、方法、醋一瓶,小米辣一袋,象牙白蘿卜一根,冰糖一塊備好。

3、將白蘿卜切成條,灑上鹽拌勻,放置1小時,使蘿卜出水,將水濾幹凈。

4、玻璃瓶洗凈,無水無油,倒入半瓶醋(蘋果醋或米醋也行),泡椒水一袋,冰糖一塊,薑粒少許。

5、將醃過的蘿卜條放入瓶中,將泡椒倒入適量,喜歡吃辣的,可將泡椒切開。最後蓋上瓶蓋。

6、就這樣放置3~4天就很入味瞭。酸辣爽脆的開胃菜,泡蘿卜就成瞭。

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