1、春胡蘿卜大棚種植一般可在1月下旬到2月上中旬播種，在4月上旬開始收獲；露地地膜覆蓋栽培，可在3月中下旬到4月上旬播種，5月中下旬至6月初收獲；小拱棚加地膜覆蓋栽培的胡蘿卜，播種期可提前到3月上中旬，5月中下旬收獲。種植夏季胡蘿卜，一般在5月下旬-6月初播種，7月底-8月中旬收獲。秋季胡蘿卜，一般7月中下旬播種，在9月中旬收獲，全國種植秋季胡蘿卜的比較多，一般秋胡蘿卜的產量和品質要好於其他季節。
2、在播種的前1天下午，用37度的溫水將種子浸泡12~16小時，撈出後晾幹一下，拌入幹沙土後和條播均可，為使撒種均勻，可適當多摻入一些沙土。
3、播完覆土厚度在1.5厘米左右。播種後用耙子耙2~3遍，使地表平整，種子上部浮土要細碎。播完後輕拍畦面，使種子與土壤結合緊密，可提高出芽率。
4、播種後可以噴施除草劑，胡蘿卜一般出苗較慢，經過浸種催芽後，從播種到出苗大約需10天，一般雜草先於苗子出土，因此最好播種當天或第2天，噴施專用除草劑。
5、在播種後要及時澆水，在播種後，如果不下雨，一定要在播種的當天順溝澆水，以提高出苗率。澆水時候要使水從下往上滲，以保持土表濕潤，還可防止下雨使土壤板結造成出苗困難。
