1、將肉切成肉絲,酸菜從酸菜壇子裡撈出備用。
2、肉絲加淀粉和勻,酸菜切成小丁。
3、用骨頭慢慢熬一鍋肉湯備用(這一步需要事先準備,但一般情況下可以省略的,大部分時間直接用開水也可以。)。
4、蔥切成小段備用。
5、鍋裡加植物油,燒熱。
