炒螺螄傢常做法 美味辣炒螺螄做法簡單

1、螺螄買回來要養上半天，可以滴幾滴食用油幫助其吐污泥。

2、將紅綠椒切細丁，薑切小絲。

3、少油，薑絲和螺螄一起倒入大火翻炒。

4、淋少許啤酒。

5、撒胡椒粉，加少許鹽、生抽。

6、燜煮5分鐘以上，然後將紅青椒加入。

7、大火收汁即可。

方法/步驟

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  螺螄買回來要養上半天，可以滴幾滴食用油幫助其吐污泥。

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  將紅綠椒切細丁，薑切小絲。

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  少油，薑絲和螺螄一起倒入大火翻炒。

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  淋少許啤酒。

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  撒胡椒粉，加少許鹽、生抽。

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  燜煮5分鐘以上，然後將紅青椒加入。

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  大火收汁即可。