電餅鐺怎樣做饃 電餅鐺烤饃片怎樣做

電餅鐺怎樣做饃 電餅鐺烤饃片怎樣做

1、饅頭2個、雞蛋一個、饅頭三個、雞蛋、花生油適量、鹽適量、孜然粉適量,辣椒粉適量。

2、饅頭切片,不要太厚,太厚不入味。(饅頭選用用剩的或在冰箱冷凍半小時的新饅頭,做出的饃幹有型)

3、雞蛋打入碗中,放入適量的鹽。打散後,備用。

4、把饃片放入蛋液中,用筷子翻動饃幹,使饃幹的兩面360全方位都沾上蛋液,充分混合均勻。這樣做出來才好吃。

5、然後在電餅鐺上撒上花生油,等待電餅鐺中的花生油熱後,放入沾有蛋液的饃片,蓋上電餅鐺。

6、等聞到有雞蛋的香味說明另一面已經炸好瞭,用木鏟子和筷子一起翻向另一面繼續煎炸。做好後,根據自己喜好加入孜然粉辣椒粉調味。

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