花甲怎樣清洗才幹凈 清洗花甲的小技巧

1、將買來的花甲放在盆子裡面，倒入清水，撒上一點點鹽，不用過多，在滴上幾滴食用油，過差不多30分鐘攪拌一下，鹽還有食用油會促使花甲吐沙，過不瞭多久，沙子就全吐出來瞭，然後用水再清洗一遍就行瞭。

2、，想要把沙子徹底清洗幹凈，還要在炒花甲前先焯一下水，這樣可以讓花甲“張開嘴”，把還剩下的一點點沙子全部都吐出來。焯水後，花甲就可以正式開始吵炒瞭，通過上面這兩步，可以把花甲的沙子全部處理幹凈瞭，炒出來的花甲再也不會吃到沙子瞭，吃起來更加美味瞭！