1、蔥白切絲，薑切絲，小羊排切條。
2、小羊排撒適量鹽，用手把鹽均勻的揉搓到羊排上，給羊排充分按摩。
3、把切好的蔥薑絲放在小羊排裡，醃制過夜，生碳烤羊排。
4、羊排剛烤上的時候撒少許鹽和燒烤料入味，烤好的時候再撒少許燒烤料。
