1、花菜發黴後不宜再食用,因為發黴的食物容易產生微生物,而這些微生物在人體代謝過程中,會產生對人體有害的各種物質,人食用後會出現中毒的情況。
2、嚴重者可致神經癱瘓,腎功能衰竭也可對呼吸及冰箱系統造成損害。