1、將清洗幹凈山楂晾幹水分後去核去渣。
2、將山楂放入鍋中，加入黃冰糖、清水，大火燒煮至冰糖融化山楂變軟。
3、用料理機將煮好的山楂打成泥狀，將山楂泥倒入鍋中，加入黃冰糖，中小火熬制並攪拌至冰糖融化。
4、將山楂泥熬至能流動的狀態即可。
