冬天花甲不吐沙怎麼辦

花甲

1、油+鹽:冬天溫度比較低,所以最好準備溫度稍微溫暖一點的水,然後放入油、鹽巴,最後將花甲放進去靜置2-3小時左右即可。

2、米醋:或者可以在溫水裡加小半碗醋,然後把花甲放裡面泡養2小時左右。這樣花甲就會將泥沙吐幹凈,就可以用來烹飪瞭。

3、冷凍:還可以將新鮮花甲沖洗幹凈,瀝幹水分後放冰箱冷凍室裡冷凍半小時左右。等再拿出來沖洗幹凈之後,就會發現花甲的泥沙已經吐幹凈瞭。

需要註意的是,如果以上方法都沒能使得花甲開口吐沙的話,很可能花甲已經死瞭。這時候最好將死掉的花甲丟掉,不能吃。

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