脂油餅的傢常做法 如何制作脂油餅

1、普通面粉加入少許清水活成面團，和好的面要偏軟的，餳一會兒，取一塊兒搟成長圓。

2、香蔥末備用。

3、板油剁成丁加蔥花和少許鹽拌成餡。

4、面團搟成長圓形，將板油丁香蔥末食鹽鋪在上面。

5、從一端卷起。

6、收尾處捏緊。

7、揪成均勻的劑子。

8、兩邊收口捏緊，搟圓。

9、電餅鐺預熱一下，放入少許油，不要多，餅裡還要出油瞭。

10、將脂油餅放入，烙至兩面金黃即可。