新鮮扁豆角怎麼保存

新鲜扁豆角

1、冷凍:先挑選豆角,後清理豆角,去掉筋。把豆角用水洗凈,然後放進開水裡焯一下。註意,焯的時間千萬不能太長,水一定是開的水。把焯過的豆角撈出晾涼,等豆角表面的水晾幹就可以瞭。接著把豆角裝進保鮮塑料袋裡,擠出空氣紮緊袋口,把它們放進冰箱冷凍室存放即可。

2、晾幹:可以將豆角切成絲或掰成片晾幹,吃的時候用溫水泡開即可。

3、醃制:常用方法就是醃制酸豆角,做出來的酸豆角非常爽口開胃,還有促消化和增食欲的功效。

以上就是小編給大傢分享的新鮮扁豆角保存方法,希望對大傢有所幫助。

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