1、草魚一條,改刀切成大塊。
2、加蔥、薑,一勺料酒,一大勺奧爾良調味料,一勺老抽,兩圈蠔油,加入少許清水,抓拌均勻,醃1小時。
3、平底鍋刷油,鋪上薑片、洋蔥和大蔥、金針菇。
4、放入魚塊,倒入剩下的料汁。
5、加1罐啤酒,蓋蓋煮15分鐘。
6、撒上香菜、紅椒丁即可開吃。
1、草魚一條,改刀切成大塊。
2、加蔥、薑,一勺料酒,一大勺奧爾良調味料,一勺老抽,兩圈蠔油,加入少許清水,抓拌均勻,醃1小時。
3、平底鍋刷油,鋪上薑片、洋蔥和大蔥、金針菇。
4、放入魚塊,倒入剩下的料汁。
5、加1罐啤酒,蓋蓋煮15分鐘。
6、撒上香菜、紅椒丁即可開吃。