普洱茶餅如何正確撬茶 普洱茶餅怎麼撬

1、“工欲善其事，必先利其器”，市面上的茶刀有很多種樣式，“普洱藏傢”掌櫃魯文鋒先生試過多種茶刀，建議茶友選用左圖這種刀身較薄，頂部有尖的茶刀。右圖的茶刀別看漂亮，使用起來十分粗笨，不好入刀。

2、先把茶餅立起來，用茶刀從茶餅的邊緣插入，稍微用力將茶撬松（註意茶刀插入的角度要和餅面平行）。

3、撬松後拔出茶刀，從相鄰的地方再次插入茶餅，將茶輕輕地撬起來，這樣可以最大限度地減少損耗的碎茶。

4、再用同樣的方法順著茶葉的間隙，一層一層撬開茶餅就可以瞭。就這樣，普洱茶餅就可以慢慢撬散瞭。