烤面包怎麼做香 這樣做香酥軟彈

1、鍋中放入黃油融化，再倒入面粉，加入酵母和白糖。

2、加入牛奶攪拌之後加入一個蛋清，加入黃油蛋黃攪拌，用手揉搓面團至表面光滑，將面團搟至表面均勻。

3、繼續揉搓面團五分鐘，用刀將面團切出兩個切口，並用塑料袋包裹發酵兩個小時，發酵好後放入烤箱中烘烤二十分鐘就好瞭。