1、自然孵化：可以利用母雞孵化鳥蛋，挑選體型適中的母雞，把鳥蛋混作雞蛋給母雞孵化，每次可以孵化7~8個蛋。
2、桶孵法：將桶四周用紙糊幾層，將炒熱的稻谷裝入麻袋中，作為熱源，一層鳥蛋一層稻谷。
3、平箱孵化法：平箱分為上、下兩層，上層為孵蛋室，下層為熱源室，兩層之間用0.3厘米厚鐵板隔開，熱源室留一火門，用木炭、煤油或500W電爐供熱，孵化室放油溫度計，應保持在20~24°C，相對濕度60~65%。
4、人工孵蛋後第三天，每天翻蛋兩次，每次涼蛋幾分鐘，孵到11天後，進行驗蛋，蛋是紅色或黑色，光線不能透過，則是正常發育，孵到15天後，將蛋放入雛蛋盤，一般經過17天孵化。
