涼拌青椒怎麼做 涼拌青椒的做法

1、主料：青椒300克。調料：鹽3克,味精2克,香油2克,醬油15克。

2、將青椒去蒂、籽，洗凈切成不規則的塊。

3、青椒放入開水鍋中焯透，撈出瀝幹水備用。

4、把瀝幹水的青椒在碗中用精鹽醃制30分鐘左右。

5、倒掉醃出的水，加入醬油、味精、香油，拌勻即可食用。