臘鵝怎麼做好吃 臘鵝做好吃的方法

1、臘鵝洗凈後斬成塊,山藥去皮後切斜刀塊,芥藍去皮厚的片;2.鍋裡放清水、臘鵝、排骨和料酒,煮開10分鐘後撈出沖洗幹凈。

2、汆燙後的鵝塊、排骨和薑片放入鍋裡,放入足量清水,燒開後轉小火煮50分鐘。

3、加入山藥繼續煮15分鐘後加鹽調味。

4、最後將芥藍放入鍋裡煮開即可。