煎肉餅如何做才好吃 7步做好吃又好看的煎肉餅

1、洋蔥、胡蘿卜、香菇切碎末備用。

2、在肉末裡加入切好的食材，打入雞蛋在加入生抽和料酒。

3、添加適量淀粉，少許胡椒粉和雞精。

4、順一個方向攪拌均勻，醃制10分鐘左右。

5、油菜洗凈焯水撈起來過涼水，瀝幹水分碼盤備用。

6、大火熱鍋，調小火，把捏好的肉餅放鍋裡小火煎制兩面熟透即可。

7、把煎好的肉餅碼放在裝蔬菜的盤子裡就成瞭。