1、蝦和柿子不能同時吃。
中醫學中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現代醫學的角度來看，含高蛋白的魚、蟹、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。因此柿子不能與紅薯、菠菜同食。吃柿子後，也不宜再吃山楂等高酸食物。柿子宜在胃酸較少的飯後食用。
2、三類人不宜多吃柿子
（1）糖尿病人勿食。柿子中因含10.8%的糖類，且大多是簡單的雙糖和單糖（蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類），因此吃後很易被吸收，使血糖升高。對於糖尿病人尤其是血糖控制不佳者來說，更是有害的。
（2）患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者，做過胃大部切除術後不宜吃柿子。
（3）孕婦可食用柿子補充營養，但不能多吃。另外，如果孕婦患有孕期糖尿病的話，也不宜食用，柿子中含有簡單的雙糖和單糖，容易被人體吸收，使血糖升高。
