1、易上火，吃核桃是對身體非常好，這個是沒有錯的，但是，核桃卻是屬於高熱量的食物，因此，如果您吃的太多，容易導致身體上火，出現惡心的癥狀。
2、易發胖，核桃油脂多，每天少量的食用有利於降低膽固醇和清除不飽和脂肪酸，但是過量的食用會使體內油脂過多，不能被完全利用，反而被人體視為膽固醇而儲存起來，導致發胖。
3、消化不良，核桃屬於高油脂的食物，因此，吃多瞭之後就會導致非常的油膩，從而造成腸胃沒有辦法吸收，如果不小心吃多瞭核桃，那麼，很有可能引發一些消化不良的情況，如此一來就會對健康造成影響。
4、腹瀉，吃多瞭核桃還會引起因油脂攝入過多而導致的嚴重腹瀉，嚴重者甚至還會水樣大便，出現身體脫水的情況。
