1、金桔的皮是能吃的,因為它的皮很有營養,且營養物質比金桔肉還要多,最好是連皮帶肉一起放在嘴裡嚼著吃,也可以榨汁喝。
2、吃之前先洗幹凈,可以用淡鹽水浸泡10分鐘,再用清水沖洗。洗的時候要註意,別把金桔外皮洗破瞭。