1、燒黑的不銹鋼鍋的清洗方法:首先把白醋倒入碗中,再將廚房紙浸滿白醋,將廚房紙敷在不銹鋼鍋的鍋底,靜3個小時,將紙巾全部揭掉,可以看到,敷鍋紙巾的地方已經變白瞭。還有一些頑固污漬,用清潔球和洗潔精擦一擦。
2、不銹鋼鍋,是由於在這類鋼中含有一定量的鉻合金元素,能使鋼材表面形成一層不溶解於某些介質的堅固的氧化薄膜(鈍化膜),使金屬與外界介質隔離而不發生化學作用。在這類鋼中,有些除含較多的鉻(Cr)外,還匹配加入較多的其它合金元素,如鎳(Ni),使之在空氣中、水中、蒸氣中都具有很好的化學穩定性,而且在許多種酸、堿、鹽的水溶液中也有足夠的穩定性,甚至在高溫或低溫環境中,仍能保持其耐腐蝕的優點。