1、看顏色：不管是幹貝類的海鮮幹貨還是魷魚之類的海鮮幹貨，在選擇的時候，一定要查看一下顏色。有些幹貨在制作過層中會要求顏色好看，於是加入一些化學制劑，這樣的幹貨對身體是有害的。隻要幹貨的顏色不正常，那麼不要選擇。
2、辨別味道：購買海鮮幹貨的時候，一定要辨別一下幹貨的味道。有不少海鮮幹貨在制作的時候，會使用到硫磺或者其他化學物質進行熏制，隻要你用鼻子一聞就能夠辨別出來。
3、根據海鮮的特征購買：在買海鮮幹貨的時候，你一定要根據這種海鮮“活著”時候的特征進行選擇好壞，比如說蝦仁，好的蝦仁幹貨都是彎的，這是用新鮮的大蝦制作出來的，而直的蝦仁絕對是死的大蝦制成的。
以上就是海鮮幹貨如何挑選的介紹瞭，希望對你有幫助。
