地攤賣冰粉冰可以考慮用以下三種方法存放:
1、放泡沫箱子。可以將冰粉連冰放在泡沫箱子裡,然後用厚厚的棉被蓋著。因為棉被蓋著,就不會讓冰粉和冰裡的涼氣跑掉。被子可以保溫也可以保冷。以前沒有冰箱,賣冰棍就是這樣子操作的。
2、保溫桶。做冰粉確實需要大量的冰塊,傢用冰箱勉強可以用,凍大塊的冰,然後榔頭敲碎,碎冰機磨成冰沙就行。然後用保溫桶保存,一般8個小時沒問題。
3、選擇幹冰或冰袋.用幹冰或冰袋,比較方便,但成本比較大,要根據個人情況來選擇,但是幹冰或冰袋直接放保溫箱裡面即可,效果要比冰塊好很多的。