1、最為常見的就是薏仁米煮粥，抓一把薏仁米和白米一起煮成粥。老少咸宜，具有去濕利水的功效。
2、紅豆也有去濕消腫的功能，與薏仁米非常相似，經常把它們搭配在一起使用，堪稱是黃金搭檔。薏仁米煮紅豆湯也是非常經典的甜品。
3、秋天裡的梨，百合加一些薏仁米可以煮成甜品湯，既補水又去秋燥。
4、我們在秋冬幹燥的季節，也有喝銀耳羹的習慣，可以在銀耳羹裡面加一些薏仁米一起煮。亦具有保健的功能。
5、當然也有些人沒有時間去煲湯煮粥，那麼我們也可以把薏仁米放在鍋裡炒熟，用開水沖泡即成薏仁米茶。每日服用，有效去濕。
6、薏仁米可以和大米一同組成薏仁米飯，也算是粗細搭配。營養均衡瞭。
7、薏仁米還可以炒熟磨成粉服用。也可以與面粉參合起來做餅。
8、薏仁米不具備粘性，如果有的人嫌粽子太粘，我們可以在包粽子的糯米裡面加一些薏仁米，既有保健作用也改善瞭口感。
