1、人參果的心發芽能吃。
2、人參果中間是半空的狀態，其心隻占據一點點的位置，並不是很大，吃起來可能口感沒有那麼好，但是也是可以吃的。人參果的心可以生吃，也可以炒著吃，和果肉一起涼拌也是不錯的選擇，這個全看個人的喜好。
