1、看外皮：香瓜應當挑選綠色的並且無刮痕印記的，如果表皮有傷痕，而且顏色變黃瞭，最好就不要選擇瞭。
2、掂重量：生瓜會很實成的重，所以挑選的時候不要選硬邦邦的那種瓜，70%是生瓜。建議大傢挑選有些分量，但不是像石頭那樣實成的沉就可以瞭。
3、看瓜尾巴：選購香瓜還可以通過看尾巴來判斷新鮮程度，一般尾巴綠油油的就是新摘的瓜瞭，而尾巴變黃，變黑的就是很久的瞭。
4、看瓜的頂部：瓜的頂部，就是大頭的那端，購買的時候可以聞聞，從這個部位是很容易聞到裡面的香味的，如果是熟瞭的瓜會很香，而生瓜一般是無味的。
5、看硬度：生瓜捏上去硬邦邦的，而捏起來有些彈性的，就是成熟的香瓜，建議傢挑選那種有彈性，但不是太軟的香瓜，味道會比較的爽口。
以上就是好的香瓜怎麼挑選的介紹瞭，希望對你有幫助。
