1、雞腿先洗幹凈，然後在上面割開幾道口子好入味。
2、鍋裡燒水，雞腿先焯水，然後撈出來備用。
3、薑蒜切好，雞腿放生抽醃一會。
4、切好的薑蒜下鍋炒香，火不要太大瞭，不然蒜就焦掉瞭。
5、把雞腿放下去先炒一會，把剛剛醃瞭雞腿的生抽倒下去，然後加料酒，蓋鍋蓋燜。
6、燜大概5-10分鐘的樣子就可以瞭，把蒜苗放下去。
7、放辣椒醬，如果覺得鹽不夠再加鹽。
8、攪拌均勻，稍微炒一會入味就可以出鍋瞭。
1、雞腿先洗幹凈，然後在上面割開幾道口子好入味。
2、鍋裡燒水，雞腿先焯水，然後撈出來備用。
3、薑蒜切好，雞腿放生抽醃一會。
4、切好的薑蒜下鍋炒香，火不要太大瞭，不然蒜就焦掉瞭。
5、把雞腿放下去先炒一會，把剛剛醃瞭雞腿的生抽倒下去，然後加料酒，蓋鍋蓋燜。
6、燜大概5-10分鐘的樣子就可以瞭，把蒜苗放下去。
7、放辣椒醬，如果覺得鹽不夠再加鹽。
8、攪拌均勻，稍微炒一會入味就可以出鍋瞭。
