1、水蒸蛋,是一款適合全傢老少又最有營養的一道傢常菜,雞蛋兌清水加少許醬油攪拌均勻蒸熟即可!
2、荷包蛋,是看起來簡單卻需要技術含量的一道傢常菜,如果喜歡吃嫩一點的需要小火來煎,喜歡吃硬脆的可以把火候控制大一點,最後撒上醬油煎均勻即可!
3、雞蛋炒榨菜比較開味,榨菜吃起來也不會那麼咸瞭,做榨菜煎蛋不需要放鹽和醬油,可以先把雞蛋煎熟再放榨菜進去,也可以兩者攪拌均勻再煎成一張張的榨菜雞蛋餅!
4、雞蛋炒韭菜,做這個菜如果放點孜然粉進去,韭菜吃起來就有燒烤的味道,油和鹽不要放太多會比較好吃,做法和榨菜雞蛋相似!