1、豬蹄含有豐富的膠原蛋白,是很好的美容聖品,但是燉起來卻太耗費時間,燉出易爛且味美的豬蹄:
方法一:加山楂,按照1000克豬蹄加50克山楂,可使豬蹄易爛,且味道鮮美。
方法二:加醋,煮豬蹄時,如加適量醋,不僅能使骨頭中的膠質分解更多的鈣和磷,提高其營養價值,而且分解後的蛋白質也便於人體吸收。
2、晚餐吃太晚或睡覺前不宜吃豬蹄,以免增加血液粘稠度。
3、患有肝膽疾病、三高人群、嚴重胃病以及發熱性感冒不宜多吃。
1、豬蹄含有豐富的膠原蛋白,是很好的美容聖品,但是燉起來卻太耗費時間,燉出易爛且味美的豬蹄:
方法一:加山楂,按照1000克豬蹄加50克山楂,可使豬蹄易爛,且味道鮮美。
方法二:加醋,煮豬蹄時,如加適量醋,不僅能使骨頭中的膠質分解更多的鈣和磷,提高其營養價值,而且分解後的蛋白質也便於人體吸收。
2、晚餐吃太晚或睡覺前不宜吃豬蹄,以免增加血液粘稠度。
3、患有肝膽疾病、三高人群、嚴重胃病以及發熱性感冒不宜多吃。