1、蛋撻液做法步驟：首先將70g糖與牛奶混合後用小火加熱把糖融化。
2、然後將蛋黃和蛋清分離。
3、將蛋黃和全蛋打散攪勻。分兩次加入牛奶，淡奶油。再次攪拌均勻。
4、用篩子過濾。（去除雞蛋中的雜質和氣泡）即可。
