1、材料：市場買新鮮菱角，量隨意。
2、把它洗幹凈，去掉外面的皮，再用水把它洗幹凈，洗幹凈以後，再把它瀝水。一定要小心手，別被紮到，慢點來，不用著急。慢慢的會熟悉的。
3、把鍋洗凈以後，加水適量的水以後，進入煮制。水要沒過它。煮制多少，及水的用量，根據您的實際需要來進行確定就可以瞭。
4、在煮制的過程，一定要註意火候。煮好後把它裝入事先準備好的盤中。稍涼後，我們可以用刀把它切成二半。（是一個煮好後的）
5、把它進行煮好後，我們再把它裝入盤中，來進行享用瞭。
1、材料：市場買新鮮菱角，量隨意。
2、把它洗幹凈，去掉外面的皮，再用水把它洗幹凈，洗幹凈以後，再把它瀝水。一定要小心手，別被紮到，慢點來，不用著急。慢慢的會熟悉的。
3、把鍋洗凈以後，加水適量的水以後，進入煮制。水要沒過它。煮制多少，及水的用量，根據您的實際需要來進行確定就可以瞭。
4、在煮制的過程，一定要註意火候。煮好後把它裝入事先準備好的盤中。稍涼後，我們可以用刀把它切成二半。（是一個煮好後的）
5、把它進行煮好後，我們再把它裝入盤中，來進行享用瞭。
