曬蝦幹怎麼做 曬蝦幹的做法

1、用牙簽在蝦背的第二節中，慢慢挑出蝦線。

2、鍋中放入適量的水燒開，放入蝦、大蔥、花椒。

3、這時候再加入適量鹽，攪拌均勻，蝦煮至熟。

4、煮熟後把蝦和煮蝦的水浸泡著，靜止放置2-3小時入味。

5、把蝦撈出瀝幹水分，用廚房紙巾印出差水分。

6、接著把蝦放在太陽底下曬，曬1-2天就可以瞭。