豆腐絲怎麼做又簡單又好吃 豆腐絲的做法

1、豆腐皮，黃瓜和紅蘿卜洗凈切絲備用；大蒜切片，香菜，蔥，紅辣椒切段；鍋裡倒水燒開，將豆腐絲和紅蘿卜絲白灼一下，撈出備用。

2、另拿個小鍋倒食用油燒熱，將大蒜片、蔥頭和紅辣椒放入熟油過一下。

3、再將豆腐絲和青瓜絲，香菜，蔥放入碗裡拌，再逐步加入適量的輔料攪拌均勻即可。