1、主料：鮮花生300g、白醬油1茶匙、蔥白1大段。
2、鮮花生剝去外殼，把花生米入開水焯燙去掉青澀味道，撈出控水。
3、花生米灑上切好的蔥白絲。調入白醬油。
4、拌勻後醃漬十多分鐘入味後，口感清脆、甜咸用來下酒很搭。
