1、把選好的豆子放在一個容器裡加上40度以下的溫水（水要多一點，一會豆子泡發瞭水就會被吸幹）讓它自然泡發12---24小時，我比較懶，一般就泡12小時，每次都是晚上做完飯泡好，第二早上起床就用來發豆芽。
2、把準備好的筐子放在接水的容器上，當然我那四個麻將也早已經放在容器的四個角上瞭，大傢如果傢裡沒這樣的麻將塊的話，也可以用孩子的積木代替。放這四個東西在角上的作用就是防止水泡到豆子，如果水泡到豆子瞭會引起爛根的。
3、把要發豆芽的菜筐放在接水的容器上，然後在菜筐上面鋪上紗佈，把發好的豆子均勻的鋪在紗佈上，記得要均勻的鋪好不要重疊豆子哦，重疊的話也有可能會讓豆子爛掉。
4、均勻鋪好豆子後蓋上準備好的白色毛巾，然後用噴壺把毛巾表面噴濕。
5、把蓋好毛巾的筐子放在一個不透光的櫃子裡，我傢陽臺上正好有一個衣櫃，我就把它們放這裡瞭放進去後如果還是擔心會有透光的問題的話，就準備一塊黑佈蓋在筐子上面，然後關上櫃門。
6、不要以為關上櫃門後就隻需要等著吃豆芽就可以瞭，後續工作還很復雜的，呵呵！每天早中晚都要淋水的，我一般早上和中午就用噴壺噴濕毛巾表面（記得噴的時候不要打開毛巾）晚上等天黑瞭就拿著籃子在水龍頭下沖下水（沖水是為瞭起到清潔的作用，防止爛根的）。
7、收獲的時候到瞭，一般豆芽發到5---7天就可以收獲瞭哦！我這邊發這兩批豆芽的時候溫度隻有10----19度，如果溫度還高一點到瞭20多度的話更加快，差不多4天的樣子就能吃瞭。
以上就是發豆芽的做法，雖說現在已經有各種機器可以輕松制作豆芽，但是手做也一點不費事，隻要根據以上步驟操作就可以輕易發豆芽瞭，希望能幫到大傢。
