牛腩燉蘿卜 需要怎麼制作

1、先把牛腩洗幹凈，再控幹水分，再切成塊備用。

2、把蘿卜稍稍打一點皮，也切成塊備用。

3、再把生薑打皮切成片，八角，花椒準備好。

4、鍋燒七成熱。放少量花生油，先下配料小火煸出香味，轉大火把牛腩塊放進來翻炒二分鐘。

5、再把白蘿卜放下去翻炒二分鐘，放鹽，放一勺醬油和半勺雞粉，翻炒均勻即可。