青菜雞蛋面 簡單早餐青菜雞蛋面條做法

1、需要的食材：面條150克，青菜50克，雞蛋1個，蒸魚豉油3毫升，鹽適量，香醋2毫升，胡椒粉1克，剁椒適量，香油適量。

2、取一個大碗加入蒸魚豉油，香醋，鹽，香油，胡椒粉。

3、在湯鍋中加入清水，打入一個雞蛋煮好撈出，再把面條和青菜放入煮熟。

4、再把面條和青菜放入煮熟，撈入面條和青菜，在把煮好的雞蛋加在上面就好，加入少許剁椒即好。

5、小貼士：在做青菜雞蛋面的時候，煮雞蛋最好用溫水入鍋，這樣雞蛋才不容易煮散。