1、西紅柿去皮,切塊備用。
2、兩個雞蛋加一小勺清水,打散。
3、倒入比炒菜稍多一點點的油,油熱後倒入蛋液。
4、用筷子輔助轉動,翻面。
5、雞蛋攤熟後,折起推到鍋邊(或者盛到盤子裡),不用再放油瞭。
6、加入蔥花,西紅柿,翻炒均勻。
7、加入鹽和糖(糖也可以不放)。
8、翻炒均勻即可。
9、還可以撒入蔥花或香菜末,裝飾一下。
1、西紅柿去皮,切塊備用。
2、兩個雞蛋加一小勺清水,打散。
3、倒入比炒菜稍多一點點的油,油熱後倒入蛋液。
4、用筷子輔助轉動,翻面。
5、雞蛋攤熟後,折起推到鍋邊(或者盛到盤子裡),不用再放油瞭。
6、加入蔥花,西紅柿,翻炒均勻。
7、加入鹽和糖(糖也可以不放)。
8、翻炒均勻即可。
9、還可以撒入蔥花或香菜末,裝飾一下。